Kebab de mignon

Ingredientes

  • 2 pães folha
  • 100g de mussarela
  • 180g de mignon cortado em tiras
  • 2 folhas de alface americana
  • Tomate picado
  • Cebola frita
  • Molho de tahine

Molho de tahine:

  • 50 ml de tahine (pasta de gergelim)
  • 25 ml de suco de limão
  • Alho amassado a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Água quanto baste;
Tempo de preparo:
20min
Rendimento:
2 porções

Modo de preparo

1. Cortar o mignon em tiras e grelhar;

2. Derreter a mussarela em cima do mignon;

3. Abrir os dois pães folha um em cima do outro;

4. Colocar o alface, o tomate picado e a cebola frita no meio do pão;

5. Colocar o mignon e o queijo por cima;

6. Dobrar (para dentro) as pontas do pão e enrolar;

7. Servir acompanhado de molho de tahine;

Molho de tahine:

8. Bater o tahine com água até esbranquiçar

9. Adicionar o suco de limão

10. Temperar com alho e sal

Informaçães Adicionais

11. Créditos: Restaurante Velho Oriente

Serviço:

Restaurante Velho Oriente
Endereço: Avenida Água Verde, 1551
Bairro: Água Verde
Fone: 3343-2007
Estacionamento Próprio
Água Verde: terça a sexta: 18h30 às 23h30. Já aos sábados: 11h30 às 15h30 / 18h30 às 23h30 e no domingo: 11h30 às 15h30. O Delivery:Funciona de terça a sexta das18h30 às 23h. Sábado: 11h30 às 15h30 / 18h30 às 23h. E no Domingo: 11h30 às 15h30.

Velho Oriente Kebaberia.Restaurante
Rua Itupava, 1377
Alto da XV
Tel: (41) 3262?2007
www.velhooriente.com.br
Novo horário de atendimento - No Alto da XV: terça a sexta: 17h30 as 00h. Aos sábados das 12h as 16h/ 18h a 00h e no domingo: 12h as 16h. O Delivery:Funciona de terça a sexta das18h30 às 23h. Sábado: 11h30 às 15h30 / 18h30 às 23h. E no Domingo: 11h30 às 15h30.



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