Lasanha de carne de sol fácil fácil

Ingredientes

  • 1 pacote de massa pré-cozida para lasanha
  • 500 g de carne de sol (coxão duro ou alcatra)
  • 2 pimentas de cheiro
  • 1 cebola média
  • Sal
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 500 g de queijo mussarela ralado
  • 1 receita de molho branco
Tempo de preparo:
1h 30min
Rendimento:
10 porções

Modo de preparo

1. Corte a carne de sol bem fininha, coloque na panela de pressão, junto com a pimenta-de-cheiro, o tablete de caldo de galinha, o sal a gosto e a cebola

2. Tampe e deixe na pressão por 20 minutos

3. Apos esse tempo tire a pressão e coloque água na panela até cobrir a carne de sol, junto com os ingredientes adicionados

4. Cozinhe por mais 30 minutos para que ela fique super macia

5. Tire a pressão da panela e reserve o restante do caldo da carne

6. Com a carne ainda na panela, pegue uma colher grande e comece a fazer como uma batedeira, mexendo rapidamente a carne até ela desfiar por completo

7. Reserve

8. Prepare um molho branco

Montagem:

9. No refratário coloque primeiro o molho branco, depois a camada de massa pré-cozida, um pouco do caldo da carne (não coloque muito)

10. Coloque mais uma camada de molho branco, salpique um pouco do queijo ralado sobre a massa, coloque toda a carne de sol desfiada, salpique mais queijo ralado e coloque outra camada de molho

11. Cubra com o restante do queijo ralado

12. Leve ao forno microondas por 7 minutos



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