Salgadinho paulista

Ingredientes

Massa:

  • 25 g de ricota amassada
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 250 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 colher chá de sal

Recheio:

  • 200 g de camarão limpo
  • 1 tablete de caldo de camarão
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de azeitonas picadas
Tempo de preparo:
2h 00min
Rendimento:
50 porções

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo

2. Embale e leve à geladeira por cerca de 30 minutos

Recheio:

3. Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos as azeitonas) e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme

4. Junte as azeitonas

5. Abra a massa com um rolo, corte em círculos, recheie com o creme já frio e feche, apertando as bordas com um garfo

6. Coloque em assadeira untada, picele-os com 1 gema, asse em forno médio (180° C) por cerca de 30 minutos ou até dourar



Confira também

Bolacha de nata

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções

Ver mais

Pão de queijo de tabuleiro

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções

Ver mais

Bolinho de chuva caipira

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 23 porções

Ver mais

Biscoitinhos de chocolate

Tempo de preparo: 2h 00min
Rendimento: 20 porções

Ver mais

Bauru delicioso e prático de assadeira

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 15 porções

Ver mais

Biscoitos de fubá super fáceis

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 100 porções

Ver mais

Torta salgada light com iogurte

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções

Ver mais