Sorvete 3 camadas

Ingredientes

1 camada:

  • 1 xcara de leite
  • 4 colheres de achocolatado em p (nescau)
  • 4 colheres de chocolate em p (frade)
  • 4 colheres de acar

2 camada:

  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de acar
  • 1 caixinha de creme de leite

3 camada:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 3 gemas
Tempo de preparo:
1h 00min
Rendimento:
12 porções

Modo de preparo

1. Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura

2. Deixe no fogo at formar uma calda rala

3. Espere esfriar, despeje na forma redonda com furo no centro leve para congelar

2 camada:

4. Bata as claras em neve com o acar, depois com uma colher misture aos poucos o creme de leite com uma colher para no perder a leveza

5. Coloque na forma sobre a 1 camada j congelada

6. Leve para congelar

7. Misture o leite e a maizena, mexa at dissolver

8. Misture aos outros ingredientes e leve ao fogo at formar um creme como um mingau

9. Espere esfriar e coloque sobre a 2 camada, leve pra congelar

10. Depois de congelar s colocar no banho-maria por alguns segundos e desenformar em um prato

11. Depois de servir pode congelar no prato mesmo



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